静岡のラーメン食うぞ！

ガーリックポークラーメン（醤油）　６５０円
オリジナル系

「ガーリックポークはニンニクげんこつの意味！？」

コッテリ：◎◎◎○○（ニンニク効いたオイリーな豚骨醤油スープ）
麺の太さ：◆◆◇◇◇（やや硬めに茹で上げられたストレート細麺）
量の多さ：■■■□□（麺量普通。薄切りバラチャーシューほか）
おすすめ：コッテリ、ガテン、お手軽、ぶらり、軽呑み、熱い

住所：静岡県浜松市東区丸塚町５０３−７
ＴＥＬ：０５３−４６６−６６５１
営業時間：１１：００〜１５：００
　　　　　１７：００〜２３：００
休日：水曜
駐車場：１０以上
座席：カウンター７　テーブル８　座敷４
禁煙：昼のみ禁煙
出前：なし
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：えんしゅうひくま

匿名掲示板や著名ブロガーの情報を元に突撃。
場所は川沿いの広い共同駐車場の隣にありました。

事前情報によると店主はラーメン花月出身らしく、
店内にはミネラルウォーターサーバや‘ガーリックポークラーメン’
というウリ？のメニューなど、あちこちに花月らしさを残しています。

味噌マヨネーズ？という限定メニューもありましたが、
とりあえず初めてだったので、ガーリックポークラーメンの
醤油味をオーダーしました。他に塩や味噌もありました。

元気でハキハキとした接客も花月のそれを髣髴とさせる、
気持ちのいいものでした。

んで、ラーメン。

茶白く濁ったスープは‘ニンニクげんこつラーメン’よろしく、
ニンニクの風味が非常に溶け込んだ、豚を主軸とした
豚骨醤油スープ。
オイリーですが背脂は無く、スープ自体も豚が強い感じで、
花月よりも逆にワイルド感がありました。

麺は硬めに茹で上げられたストレート細麺。

具材は薄切りバラチャーシューに半熟玉子、メンマにネギ・海苔です。


オープン記念か何かでプレゼントキャンペーンをやっていたらしく、
個人店なのに豪華かつ沢山の景品にちょっと驚いてしまいました。



『素人ダメ舌次郎長による超個人的ボヤキ』
丁寧な接客や仕事っぷりにはとても好印象を持ちましたが、
味についてはもっと新機軸が欲しいかなと思いました。