静岡のラーメン食うぞ！

塩ラーメン　６００円
中華そば系

「小さな店構えながら、客足途切れない駅近人気店」

コッテリ：◎◎◎○○（豚鶏野菜の三味がバランスよくまとまったアッサリスープ）
麺の太さ：◆◆◆◇◇（モチモチプルプル食感の縮れ中太麺）
量の多さ：■■■□□（麺量普通。バラチャーシューにわかめほか）
おすすめ：アッサリ、ガテン、濃い味、オリジナル、人気店、深夜、お手軽、
　　　　　ぶらり

住所：静岡県熱海市田原本町５−１４
ＴＥＬ：０５５７−８５−１８１７
営業時間：１１：００〜１４：００
　　　　　１８：００〜２４：００
休日：水曜
駐車場：なし
座席：カウンター７
禁煙：喫煙可
出前：なし
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ×　カップル△
最寄り駅：あたみ

この土日の天気は雨模様みたいで、自宅でゆっくり休まれる方も
多いかと思いますが、そんなときこそやっぱりラーメンですよね！

私も雨音に耳を傾けながら、熱海まで突撃してみました。
この間もそう思ったのですが、今日みたいにジメっとした天気の中
入り組んだ熱海の街を散策すると、とても風情があっていいんですよね。

この地域では夜はあまり人が出歩かないのか、
ラーメン店もやっているお店が極端に減ってしまいます。
むしろ、やっているお店は２２時やそこらで閉めるのではなく、
２４時を平気で回るお店ばかりなんですよね。

ここもそんなお店の一つだったりします。

ドハデな暖簾が掛かるお店は、片寄せあって食べる
ほんの７席程の小さな小さな店内ですが、サラリーマンで
とても賑わっていました。

醤油・塩・味噌と一通りそろえられたメニューのなかから、
いつものように醤油ラーメン・・・と言ったつもりが、
またしても塩ラーメン。。(^^;いやいや実は塩のほうが旨いのかもしれませんね。

動物油がうっすらと浮く、黄色に染まったスープは、
厚みのある豚や鶏の風味と共に、柔らかな野菜の甘みが溶け出した、
アッサリとしたシンプルなもの。振られた白ゴマが香ばしさを演出しています。
呑んで疲れた胃に優しく染み渡るようなスープですね。

麺は縮れた中太麺。
加水やグルテン質が共に多く、モチモチとしながらもプルンとした食感があります。
濃い口の醤油や味噌に合いそうな麺ですね。

具材は醤油の味が良く染み込んだバラチャーシューにメンマ・ワカメ・味付け玉子。


熱海の雰囲気に合った、とても感じのイイお店でした。
ちなみに店名は「あまからほんぽ」と言います。