point【沼津市】 麺屋中川 沼津店

麺屋中川−黒ゴマ冷し坦々麺

黒ゴマ冷し坦々麺 850円
坦々麺

「見た目もキレイな冷たくて辛〜い汁無し坦々麺

コッテリ:◎◎○○○(ゴマの香りと旨味にシャープな辛味)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(シャッキリ冷たいストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。茹で豚・青梗菜・プチトマトほか)
おすすめ:アッサリ、濃い味、華やか、上品、オリジナル、お手軽、
     穴場、ファミリー、辛い

住所:静岡県沼津市上香貫1373−21
TEL:055−976−5577
営業時間:11:30〜23:00
休日:月曜
駐車場:10以上
座席:カウンター6 座敷8
禁煙:全席禁煙
出前:なし
URL:www.menya-n.com
雰囲気:子連れ○ カップル○
最寄り駅:なし

夏に向けて新作が出たとの情報を得たため、突撃してみました。
普通の坦々麺の他に、今日食べた汁無し黒ゴマベースの坦々麺があり、
汁無しのほうは沼津店のみで提供されているようです。

卵形の白い丼に色鮮やかに盛られた一杯。

手前に見える底に溜まった「黒ゴマ冷し坦々麺」と呼ぶ所以の黒いタレ。
初めから麺と和えてあるため、上に乗った具材をかき分け、先ずは麺から啜ります。

複雑で濃厚な旨味と香ばしい黒ゴマの香りが一体となって
口の中一杯に広がります。コリコリと固めの食感を持つ細いストレート麺も、
この濃い目のタレに良くマッチしており、咀嚼するのがとても楽しいですね。
忘れた頃に後から辛さが追いかけてくる感じで、花椒の香りと共に、
ピリリとシャープな辛味があります。

具材は茹でた豚肉に白髪ネギ・糸唐辛子、青梗菜にプチトマト・半熟味付け玉子。
豚肉に下には上げた香ばしい春雨がひいてあります。

ラーメン寄りの汁無し坦々麺は初めてだったんですが、
旨い旨いと思いながら食べていたら、あっという間に無くなってしまいました。
実は坦々麺が好きで、一家言あるつもりですが、これは
もう一回お替りしたいくらい夢中になっちゃいました。

2008/06/17(火) 19:00 | 沼津市 | トラックバック(0) | コメント(4)

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pointメイリン

もう、夏季限定の時期がやってきたんですね!
私、来週が予定日なんですが、この記事を読んで生まれる前に行ってしまおうかと本気で考えてます。
店で産気づいたら迷惑だろうなぁ。

2008/06/20(金) 23:49:40 | URL | [ 編集]

point次郎長

>メイリンさん
あはは!ラーメンは逃げないので、
お産みになってからでいいじゃないですか。
頑張ってくださいね!

2008/06/21(土) 09:53:15 | URL | [ 編集]

pointHidepon

お世話になります。
情報をUPしようと思ったら、
もう、行ってらっしゃったとは・・・
私は、火曜日に行って通常の物を注文してから気がついたので、昨日再突撃してきました。
注文したのは、坦々麺です。
味的な事を表現はできませんが、
辛さが後からジワッと来るのでは無く、
口をつけてから飲み込むまでの中間くらい?で、
辛さが来るような感じでした。
他店とは違う感じだと思いますので、是非食してみてください。

2008/06/27(金) 12:29:02 | URL | [ 編集]

point次郎長

>Hideponさん
お久しぶりです。お元気でしたか?
坦々麺も写真があって、旨そうだったんですよね。
辛味先行型、ですか。
次は是非食べておこうと思います。
情報有難うございます。

2008/06/28(土) 09:28:49 | URL | [ 編集]

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