ラーメン食うぞ！−静岡東部版−

とらきちらぁめん　７５０円
オリジナル系

「コッテリでもアッサリでもない、不思議な風味のスープ」

コッテリ：◎◎○○○（ややマイルドな不思議な味のスープ）
麺の太さ：◆◆◆◇◇（手打ち風縮れ中太麺）
量の多さ：■■■□□（）
おすすめ：必食、コッテリ、アッサリ、スッキリ、ガテン、ワイルド、濃い味、華やか、
上品、はんなり、オリジナル、人気店、老舗、安い、自家製麺、無化調、
深夜、早朝、お手軽、ほんわか、ぶらり、軽呑み、穴場、ファミリー、
辛い、熱い、中華、炒め物、モダン、チャーシュー

住所：静岡県沼津市平沼５３
ＴＥＬ：０５５−９６８−５５９９
営業時間：１１：３０〜１４：００（平日）
　　　　　１７：３０〜２３：００（平日）
　　　　　１１：３０〜２３：００（土）
　　　　　１１：３０〜２１：００（日祝）
休日：水曜
駐車場：１０以上
座席：カウンター６　テーブル６　座敷２０
禁煙：喫煙可
出前：不明
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：なし

ここのところ中部・西部ばかり食べ歩き、
東部のお店は浦島太郎状態だったので、
富士にできたあのお店を目指し、車を走らせました。

んがしかし！営業日のはずが電気が点いておらず、
近づいてみると週末まで臨時休業との張り紙が・・・

仕方なくリカバリ店はどこにしようかと、
思いを巡らしますがメジャーなお店ばかりが頭に浮かぶ・・
うーん、そういうお店は俺のスタイルじゃないような〜と
直ぐに思考を変え、行った事のないマイナー店を探します。

そんな中、ふと閃いたのがこちらのお店。
確か・・・誰かに紹介されたよな〜・・・と思いながら店内に。


その屋号が示すとおり、いたるところにタイガースグッズが並び、
お店の方の趣味がビシビシ伝わってきます。

カウンターに座ってメニューを見ると、醤油・塩・味噌に
夏は冷やし中華、つけ麺とかなり豊富な麺メニューの他に、
ちょっとした定食モノやお酒のツマミ類がありました。

そんな中から、メニューのトップバッターであり、屋号のついた
「とらきちらぁめん」を注文。
阪神野球中継を見ながら待ちます。


ラー油のかかった白く濁ったスープは、一見すると坦々麺風。
恐る恐るスープを啜るとゴマの風味は全くなく、醤油の風味と
マッタリとした優しい甘みが感じられるスープでした。
後からラー油の辛さが喉にピリっと来る感じなんですが、
ところでこの白い濁りの正体はなんでしょうか？
この野菜から出たような軽やかで優しく、
厚みのある甘みは何だろう・・山芋？
スープ自体は旨みが幾重にもおい重なって、そのミステリアスな
味わいと相まってぐいぐいと飲み進んでしまいます。

麺は手打ち風の縮れた平打ち中太麺。
やや硬めに茹であげられ、ビロビロ・モチモチとした
食感が心地よい感じ。

具材は刻んだ海苔に糸唐辛子、拍子切りのチャーシューに
普通の巻きバラチャーシュー、とあとこの野菜は何だっけ？


自宅についてパソコンを開くと、やっぱり紹介されていましたね。
ikkoさん、aikoさん、大変遅くなりましたが、美味しいお店のご紹介、
どうもありがとうございました。
正直、スープのナゾ解きのためにもう一度行って味わってみたいと思いました。