ラーメン食うぞ！−静岡東部版−

季節限定和えそば　８５０円
油そば系


「ネットリ濃厚なソースの向こうから絶妙に梅の酸味が顔を出す！」

コッテリ：◎◎◎◎◎（鶏油ベースのネットリ濃厚な旨みが素晴らしい！）
麺の太さ：◆◆◆◆◇（平打ちストレート太麺）
量の多さ：■■■■□（麺量やや多め。紫蘇・海苔・メンマほか）
おすすめ：必食、コッテリ、濃い味、華やか、上品、はんなり、オリジナル、
　　　　　人気店、無化調、深夜、ほんわか、ぶらり、ファミリー、チャーシュー

住所：静岡県駿東郡清水町徳倉１８５３
ＴＥＬ：０５５−９３１−７５０５
営業時間：１１：３０〜１４：３０
　　　　　１７：３０〜２２：３０
休日：木曜
駐車場：５台
座席：カウンター６　座敷１４
禁煙：喫煙可
出前：なし
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：おおおか

一つのお店で連食することって滅多にないのですが、
最近ではなかなか東部のお店が営業中に寄る事が出来ないので、
いっちゃいました！

Ｒの日は煮干しらぁ麺の他に、和えそばと呼ぶ油そばがあります。
今日はその中でも、季節限定と銘打たれた「季節限定和えそば」を追加注文しました。

先にばらしてしまいますが、季節限定と普通の違いは、
梅と紫蘇を使っているところ。
どんな味なのか、期待に胸を膨らませて待ちます。

つけ麺にも使っていた平打ち麺に絡む、ネットリとしたタレは、
トロっとしているのに極端に味が濃すぎる事無く、鶏油の旨みと独特の香りが
食欲を強く刺激します。
濃厚な旨みとトロっとした食感の向こうに、
ピンと光を射すように梅の酸味が顔を出します。

コシとビロビロとした食感を持つ麺は、つけ麺でおなじみの幅広い平打ち太麺。
濃厚なタレが絡むので、ややもち上げ辛い感じはしますが、
崩したチャーシューやカイワレ等の具材とともに啜るとこれまたメチャ旨！！

で、このメニューにはスープが付くのですが、
和えそばの濃厚さに負けそうになったときに、このバジルベースのスープが
ひと時の清涼感を与えてくれます。


俺って濃い味好きだったっけ？と悩む間もなく、
ズルズルと麺を啜ってしまいました。
至福のひと時ってこの事を言うんですね。

既存の完成度の高いラーメン・つけ麺を残しつつ、
新たによりハイレベルなメニューに果敢に挑戦されています。
まさにレボリューションの名に相応しい作品でした。
是非一度お試しください！