ラーメン食うぞ！−静岡東部版−

らぁめん（濃厚豚骨スープ）　６５０円
豚骨醤油系

「横浜家系にも似た、ワイルドかつコッテリとした濃厚豚骨醤油ラーメン」

コッテリ：◎◎◎◎○（コッテリ重厚で醤油のパンチが効いたスープ）
麺の太さ：◆◆◆◆◇（やや平打ち気味のストレート太麺）
量の多さ：■■□□□（麺量やや少なめ。海苔・バラチャーシューほか）
おすすめ：コッテリ、ワイルド、濃い味、オリジナル、穴場、ファミリー

住所：静岡県焼津市祢宜島６０８−１
ＴＥＬ：０５４−６２３−８７６５
営業時間：１１：００〜１４：００
　　　　　１７：３０〜２２：００
休日：月曜
駐車場：なし
座席：カウンター６　テーブル１６　座敷８
禁煙：喫煙可
出前：なし
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：なし

個人店でもタレによって味を変えたり、具材にバリエーションを持たせるなどして
メニューの豊富なお店もありますが、こちらのお店では３種のスープに
３種のタレ、そして２種類の麺から選ぶことができるという珍しいお店。

さらにつけ麺や豆乳らぁめんといった変わり種もあって、
どれを選んだらよいのか、本気で迷ってしまいます。

とりあえず、メニューの並びから濃厚豚骨スープを醤油ダレで割った
ラーメンが一番上にあったので、それを太麺でオーダーしました。

濃い茶色に濁ったスープは、強く豚骨を煮たてたようなワイルドな
匂いが鼻を刺す、所謂豚骨醤油スープ。
骨だけを使ったスープでもないようで、僅かにトロミを帯び、
やや強く効かせた醤油の風味と相まって
濃厚でパンチのある味わいに仕上がっています。
横浜家系に似てなくもありますが、よりユニークな感じでした。

麺はやや平打ち気味のストレート太麺。
モチモチとした食感と、チュルチュルと口の中で踊るような
食感もある不思議な麺でした。

具材はバラチャーシューにメンマ・ネギ・海苔です。


何となく昔静岡の両替町にあった、らーめん一本や現在同じ場所にある、
勘吉に似てなくもないような、どーもデジャヴを多く感じる一杯でした。