ラーメン食うぞ！−静岡東部版−

中華そば　６３０円
豚骨醤油系

「常に行列。ラード滴る旨味の強い豚骨醤油スープが旨い！」

コッテリ：◎◎◎◎○（ラード多め。醤油風味が立った豚骨醤油スープ）
麺の太さ：◆◆◇◇◇（やや縮れた中細麺）
量の多さ：■■■□□（麺量普通。モモチャーシューに海苔・メンマ・ネギ）
おすすめ：コッテリ、濃い味、人気店、老舗、ファミリー

住所：静岡県袋井市栄町１３−２７
ＴＥＬ：０５３８−４２−２３４０
営業時間：１１：００〜１４：００
　　　　　１６：００〜
休日：火曜・水曜
駐車場：６
座席：カウンター６　テーブル８　座敷２８
禁煙：カウンターのみ
出前：不明
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：ふくろい

休みの日ともなれば、店内外に行列が出来るほどの人気店。
ちなみに本店は浜松中心地にあります。

座敷がメインで家族連れが多く、明るく清潔感ある店内は
活気と熱気に包まれていました。

メニューは本店同様、中華そばとつけ麺があり、
それぞれ大盛、特盛が用意されています。

ここは本店との味比べの為、中華そばをオーダーしました。

鈍く輝くワイルドな風味のラードが覆うスープは、
甘辛い醤油風味の立った、豚ガラメインの醤油豚骨スープ。
スープ自体もアツアツで、
ラードが重く圧し掛かるようなことはありませんでした。
独特の臭いとラードのネトっとした味わいが特徴ですね。
本店とは組み立て方こそ同じですが、味わいは全然別物でした。

麺はやや硬めに茹で上げられた、縮れ細麺。
旨味豊かなスープをよーく持ち上げてきます。

具材はモモチャーシューに海苔、メンマ・ネギ。
ハードボイルドなチャーシューは、ラードスープを良く吸い、
不思議な味わいに。


個人的にはラーメンのみならず、清潔感あるお店の雰囲気など、
全てが本店を凌いでいるように思いました。
つけ麺も食べてみたいところです。