ラーメン食うぞ！−静岡東部版−

塩ラーメン　５００円
中華そば系

「昔と変わらぬ味で、多くの地元民に愛される名店」

コッテリ：◎◎○○○（スッキリ野菜豚骨スープ）
麺の太さ：◆◆◇◇◇（軟らかめに茹でられた縮れ細麺）
量の多さ：■■■□□（麺量普通。バラチャーシューにモヤシ他）
おすすめ：アッサリ、スッキリ、人気店、老舗、安い、ぶらり、軽呑み、
　　　　　ファミリー

住所：静岡県磐田市豊島４６５−１
ＴＥＬ：０５３８−３５−１６６０
営業時間：１１：００〜１４：００（平日）
　　　　　１１：００〜１５：００（土日祝）
　　　　　１７：００〜２０：００
休日：水曜
駐車場：１２
座席：カウンター１０　座敷３２
禁煙：喫煙可
出前：なし
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：いわた

古くから店を構える行列店。
使い込まれ、年季の入った店内外は、
ご年輩の方やファミリーが途切れる事無く出入りし、活気がある。

白熱灯が下がる温かな雰囲気のカウンターに座り、一番人気の塩ラーメンをオーダー。

ラーメンの他にチャーハンや餃子にそれぞれ専任調理する店員がおり、回転は早い。
低めな値段設定の為か、ラーメン以外にチャーハンや餃子をオーダーするお客様も多いようだ。

透き通った黄金色に輝くスープは、野菜と豚のエキスが優しく溶け出たサッパリとしたもの。
僅かに動物油が浮くが、しつこさは皆無。
塩加減や旨味も穏やかで、臭みの無いスープと相まってホッとする味わい。

麺は縮れ細麺。
軟らかく茹で上げられ、カンスイの香りが懐かしさを誘う。

具材はとろける脂身のバラチャーシュー、もやしにメンマ、ネギ。
いずれも非常に薄味に仕上げられており、スープの旨味をより引き立たせている。


狭いながらもひっきりなしにお客様が入るためか、とても活気に満ちていました。
子供からご年輩の方まで、皆さん美味しそうに食べられているのが、
とても印象的でした。