ラーメン食うぞ！−静岡東部版−

中華そば　５５０円
中華そば系

「長年地元に愛される、シンプルでホッとする一杯」

コッテリ：◎◎◎○○（しっかり炊き出された醤油豚骨スープ）
麺の太さ：◆◆◇◇◇（シャキっと茹で上げられた縮れ中細麺）
量の多さ：■■■□□（麺量普通。チャーシューにメンマ・かまぼこ等）
おすすめ：必食、アッサリ、スッキリ、人気店、老舗、安い、お手軽、ほんわか、
　　　　　ぶらり、穴場、ファミリー

住所：静岡県浜松市中区布橋２−１４−１４ＴＥＬ：０５３−４７１−２６９３
営業時間：１１：００〜１９：３０
休日：木曜
駐車場：４
座席：テーブル１８
禁煙：喫煙可
出前：なし
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：はちまん

こちらもネットでは好評なお店。
お店の前の幹線道路を何度か通って存在は知っており、
「旨そうな」風貌をしていたので、いつか寄ってみようと思っていたんですよね。
でもやっぱり人気みたいで、お店の隣の駐車場は常に満車なんですよ。
近隣に駐車場が無いので、何度か振られていたんです。

で、今日は食事時を外し、満を持して突撃！

テーブルのみの食堂的な店内は食事時を外したのにも関わらず、ほぼ満員。
人気の高さが窺えます。

イロイロなメニューの中からシンプルに中華そばをオーダーしました。

やや茶濁したスープは、見るからに濃く炊き出された印象。
レンゲで啜ると、厚みのある鶏や豚の風味が非常に豊かな甘みのある醤油スープ。
スタンダードな中華スープなんですが、しっかりとガラを炊いた印象を持ちました。
やや獣臭を残したのは、このお店独特の風味付けでしょうか。
胡椒をちょっと振れば消えてしまいそうなので、食中やってみても良かったかもしれません。
といっても食べすすめるうちに気にならなくなりますし、なにより
柔らかい甘みが後を引く感じで、グイグイ食べ進めてしまいます。

麺はやや加水が少なめで、表面もややザラっとしている縮れた中細麺。
これらは長い年月を経て磨かれたのか、スープととてもよく合っていました。
湯切りもよく、シャキっと麺が活きていました。

具材は硬く茹で上げられたチャーシューにメンマ・海苔、
かまぼこにモヤシ。
確かにチャーシュー硬いんですが、薄切りなお陰でこれも麺同様
スープを吸って美味しいんですよね。

やっぱ人気のある老舗には理由があるんだなぁと思いながら、
お店を後にしました。

ちなみに浜松駅の近くの「みやひろ」との関係はわかりませんが、
味やメニューは違かったのを追記しておきます。