ラーメン食うぞ！−静岡東部版−

大吟醸味噌ラーメン　９５０円
オリジナル系

「辛み穏やかゆる〜い坦々麺風？味噌ラーメン」

コッテリ：◎◎◎◎○（ドロドロとした甘みのある濃厚味噌スープ）
麺の太さ：◆◆◇◇◇（加水多めの柔らか茹で加減な縮れ細麺）
量の多さ：■■■■□（麺量やや多め。半熟煮玉子に青梗菜・チャーシューに揚げ餃子等）
おすすめ：コッテリ、ガテン、ワイルド、濃い味、オリジナル、ぶらり、軽呑み、ファミリー

住所：静岡県浜松市東区長鶴町１６７
ＴＥＬ：０５３−４６３−５４３３
営業時間：１１：００〜２３：００
休日：無休
駐車場：１２
座席：カウンター１１　テーブル１８　座敷２４
禁煙：喫煙可
出前：なし
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：てんりゅうがわ

「ドッポ」という屋号といい、雑誌の強烈な文面といい、
かなり印象に残ったこちらのお店。

店内に入ると、カウンタ上は吹き抜けになっており、
開放感のある喫茶店のような造りでした。
でも、見渡すとあちこちに派手なポップが貼られており、
くさデカにも出ました〜！とか、平畠さんもビックリ〜！とか、
やたらに大吟醸味噌ラーメンを推されていました。
見た感じ、普通の味噌ラーメンに具材を沢山載せた感じだったので、
お店の方にどう違うのかと聞くと、味噌からして違うとのこと。
それならばということで、２軒目で食べられそうにありませんでしたが、
無理して注文してみました。

ＢＧＶのテレビを見ながら待っていると、程なくしてラーメン到着。

スープを一言で表現すると、辛味を抜いた坦々麺スープ。
玉葱の微塵切りやゴマ、甘みとコクのある濃厚な味噌ダレに
豚メインのスープが合わされていました。
ドロドロとクリスピーな舌触りは細かい具材で表現したもので、
スープ自体はむしろ普通の白味噌スープといった感じ。

麺は柔らか茹で加減の加水が多い縮れた細麺。
具材はＬＬ玉の半熟煮玉子に青梗菜、しっとりモモチャーシューに
揚げ餃子、メンマ・ネギ。

立地条件からか、全体的に高めな設定なのが気になりました。