清水軒
ラーメン ５００円
中華そば系
「肩寄せあいながら食べる、ノスタルジックなラーメン」
コッテリ：◎○○○○（深い甘みと生姜の効いたアッサリ動物スープ）
麺の太さ：◆◆◇◇◇（柔らかく茹で上げられた、やや縮れた細麺）
量の多さ：■■■□□（麺量普通。モモチャーシューにメンマ、海苔、ネギ、ナルト）
おすすめ：アッサリ、濃い味、人気店、老舗、安い、深夜、お手軽、ほんわか、ぶらり
住所：静岡県静岡市清水区入江１−１０−６
ＴＥＬ：０５４−３６４−８００３
営業時間：１２：００〜１４：００
１７：００〜２５：００
休日：水曜・第３日曜
駐車場：２
座席：カウンター９ テーブル６
禁煙：喫煙可
出前：あり
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ△ カップル○
最寄り駅：しみず
清水では北京屋と並び歴史の有るお店。
かなりお客さんで賑わっていた。
メニューは醤油ラーメン一本。
見た目醤油が効いていそうな黒いスープですが、
実はコク深い甘み豊かな豚と鶏のアッサリスープ。
みりんベースの深い甘みがあり、そばの返しのような感じ。
やや旨味がキツイ感じですが、これはこれで昔ながらの・・
といった感じでいいと思います。
臭み消しの生姜がアクセントになっていますね。
一般的な中華そばとは違うスープでした。
細めのやや縮れた麺。
奥様が作られていましたが、やや柔らかめの茹で加減。
具材はモモチャーシューにメンマ・ネギに海苔、ナルト。
メンマはスープ同様にかなり甘めの味付け。
長年、地元に愛されている雰囲気のお店でした。
エントリーするの？
用事で静岡に行く事になったので次男の希望で「清水軒」へGO~~。色の濃いスープでしたが以外にあっさり味で懐かしい昭和の醤油ラーメンでした。「この本を見て沼津から来ました」と言ったら奥さんが奥から本を持ってきて「家が載ってます？」だって。おいおい！オーソドックスなラーメンが好きな子供の意見を聞いているとなかなか限定ラーメンが食べられません。
＞わい社長さん
今回は「清水軒」さんのような人気老舗店も掲載しているので、そういうお店が好きな息子さんのニーズにも合っていたようですね。
限定ラーメン、まだ日にちがありますので、是非楽しんでください！
今回は「清水軒」さんのような人気老舗店も掲載しているので、そういうお店が好きな息子さんのニーズにも合っていたようですね。
限定ラーメン、まだ日にちがありますので、是非楽しんでください！
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