ラーメン食うぞ！−静岡東部版−

しょうゆらーめん　５５０円
中華そば系

「遊麺の遊ってどんな意味？」

コッテリ：◎◎○○○（醤油ダレの風味が濃厚なスープ）
麺の太さ：◆◇◇◇◇（加水少ないストレート極細麺）
量の多さ：■■■□□（麺量普通。大振りバラチャーシューがＧＯＯＤ）
おすすめ：ガテン、ワイルド、濃い味、ぶらり、軽呑み、チャーシュー

住所：静岡県清水区（清水Ｉ．Ｃ．付近）
ＴＥＬ：不明
営業時間：１１：３０〜１５：００
　　　　　１７：００〜２２：００
休日：月曜・第３火曜
駐車場：３台
座席：カウンター１７
禁煙：喫煙可
出前：なし
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ△　カップル○
最寄り駅：なし

黒を基調にしたテーブル。５０代のご夫婦が経営。
コクを重視した。やや臭うが豚の風味が豊か。醤油ダレの旨味が強い。
化調が強い。トンコツラーメンに使うような極細麺。粉感あってポクポクとした麺。
麺がイマイチ合っていないか。
厚切りの大振りチャーシューがＧＯＯＤ


西へ向かう途中、Ｒ１バイパスが渋滞しており、ちょっとトイレタイムでもしようかと
道を逸れてフラーっと走っていたらこのお店が目に入りました。

店構えはスナックか居酒屋かといった感じで、別段きにならなかったのですが、
なんとなーくこの屋号が気になってしまい突撃目的で引き返しちゃいました。

黒を基調にした居酒屋風の店内は、カウンターのみのシンプルな構成。

厨房が見えるカウンターに座り、決まったようにしょうゆらーめんを注文。

先客は１名。マンガを読みながら舌鼓を打っています。

で、ラーメン。

表層を覆う豚油の風味が豊かな醤油スープ。
醤油ダレを多く使うせいか、旨味が強く前に出ています。
ちょっと臭いますがある意味アクセントになっている感じで、
呑んだ後には良さそうなスープですね。

麺は極細ストレート。加水が少なく、ライトな豚骨ラーメンに合いそうな麺です。
ちょっとこの濃い口スープには微妙かも。

具材は大振りで厚切りの巻きバラチャーシューに香ばしい海苔、胡椒風味のメンマにネギ。
この値段の割には随分大盤振る舞いなチャーシューで、しかもなかなか美味しい。

メニューにあったかどうか忘れてしまいましたが、チャーシューメンがお徳かもしれません。