静岡のラーメン食うぞ！

このブログをご覧の皆さんは他にもサイトを巡回するかと思いますが、
最近はブログが増えてきましたよね。
そんな中でも一際個性的なコンビニ店長さんのブログで、
最近、短期間に２度も紹介されているチェーン店があります。

それがこちらの、来来亭。

写真を見る限りウマそうで、遅くまでやっていることも手伝って
突撃してきちゃいました。

店の隣が焼肉屋、向かいがパチンコ屋とこの界隈はゲームセンターとボーリング場しか
無かった昔と比べると、随分賑やかになりましたね。
以前はこっちで働いていたので、感慨深いものがあります。

さてさて店前に車を駐車し、そそくさとお店の中に。
コンビニ店長さんのブログで前勉強どおり、恐ろしく大声でのお出迎え。
しかもちょっと関西弁混じり。うーん、こういう雰囲気も新しくていいかも。

メニューを眺め、とりあえずオーダーを心の中で決め、メニューを戻すと、
即座に店員さんがそれに気づき、オーダーを促してくれます。
「ラーメンお願いします」というと、「お好みはありますか？」と
壁のチューニングメニューを指差し、そのまま食べるつもりでしたが、
「麺固めで」と言うと、「他にもお好みありますか？」と再度催促。
「他はいいです」というと、「麺固一丁！」と厨房に。

珍しくお店でのやり取りを詳細に書きましたが、
威勢のいい気持ちの良い接客だったんですよね。
お店の雰囲気によくあっていると思いました。

・・・なーんて考えること２〜３分。
「はい、ラーメンお待ち！」
げげ！もう到着しちゃったよ！
なんか体感的には過去最高の速さなんですけど！
いや、こんなに早いと嬉しいというかびっくりですね。


興奮覚めやらぬうちにスープを一口・・・
うーん、豚の風味がプーンと濃厚な、それでいてスープ自体は鶏ガラ醤油の
アッサリとした飲み口でいい感じですね。鶏出汁もしっかりと出ている印象です。
背脂自体も軽めの上品な感じで、それ程コッテリしていないので、
コッテリが苦手な方にもいけるかもしれません。

麺は加水が少なめドライな印象のストレート細麺。
この麺なら確かに早業提供が可能ですね。
加水が少な目のせいかスープの吸い上げがよく、高バランス。

具材は、超薄切りのチャーシューが何切れだろ？
多分、スープを吸わせて食べてもらうのが目的なんでしょうね。
スープも良く吸うし、麺と絡ませながら食べても美味しい。
このあたりは厚切りトロトロチャーシューとは対極をなす感覚ですね。
他に、甘みのあるネギがタップリと、薄味のメンマ。

チェーン店なんで、万人受けする完成度の高さを持ちつつ、
クセも持ち合わせていて、正直言って再食したくなりました。
次はホームページでとても美味しそうに見える、
限定の葱ラーメンを食べてみたいな。
アレにスープを吸わせて食べたら最高だろうな・・

ところで、「来来亭」って屋号、
東部で３軒もあるって知ってましたぁ？