ラーメン食うぞ！−静岡東部版−

土肥ら〜麺道　１０００円
魚介系

「話し上手なご主人が創る、フレッシュな海の幸ラーメン！」

コッテリ：◎○○○○（土肥の魚介をふんだんに使った魚介醤油スープ）
麺の太さ：◆◆◆◇◇（やや柔らかめに茹でられた縮れた平打ち麺）
量の多さ：■■■■□（麺量普通。出汁にも使った手長海老がどーん！）
おすすめ：アッサリ、スッキリ、オリジナル、辛い、ぶらり、ファミリー、
　　　　　無化調、ほんわか、軽呑み

住所：静岡県伊豆市土肥１１３９−１１
ＴＥＬ：０５５８−９８−０６７８
営業時間：１１：００〜２２：００
休日：水曜昼間
駐車場：８台以上
座席：カウンター１０　テーブル１２
禁煙：不明
出前：不明
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：なし

伊豆に向かう道路はそう多くないのですが、
ここは１３６号線から土肥へと抜ける幹線道路。

クネクネした山道を下ると、比較的新しく、派手な看板の
このお店が目に付きます。
今日はココ狙いで来たので、迷わず突撃！

いろんなメニューの中から、屋号のついたメニューが飛びぬけて値段が高い。
訊けば、土肥の魚介を使った、他のメニューとは違ったスープらしい。
なんとなくプレミア感高い感じなので、それをオーダー。

ご主人とその娘さん２人で切り盛りされていますが、話が盛り上がっているあたり、
随分仲がいいみたいで、ほのぼのとした雰囲気。

さて、ラーメン。

写真が曇ってしまいましたが、そのくらい湯気が立ったアツアツのスープは、
香りも味もまさに海のエキスを詰め込んだ感じ。
海老や貝類のジンワリ染み込む味わい、それにほんのーり鶏や節類の風味もあり、
唐辛子を使っているのでピリっと辛い。
どうやら無化調のようで、後味もスッキリと心地いい感じ。
伊豆ではこの手の魚介というか、海の幸スープは結構味わえるんですが、
ここのは上品で爽やかですね。

麺はやや柔らかめに茹でられた縮れ平打ち麺。
この手のジンワリ系スープでも意外にも悪くない組み合わせ。
モッチリとしてなかなか旨い麺ですね。

具材は出汁にも使った手長海老やら海苔やら岩海苔やらいいっこやら、
もう海のものがいっぱい。もちろん、頑張ればそれらの実も食べられます。

ラーメンも印象的でしたが、なによりお話上手のご主人の人柄に惹かれるお店でした。