ラーメン食うぞ！−静岡東部版−

うまいラーメン　６５０円
家系

コッテリ：◎◎◎○○（豚骨スープ）
麺の太さ：◆◆◆◇◇（加水若干多めな中太麺）
量の多さ：■■■□□（食べ応えある太麺とパンチあるスープが満足度高いぜ！）
おすすめ：ガテン、コッテリ、ガッツリ、ぶらり、穴場

住所：静岡県熱海市渚町２０−１２
ＴＥＬ：なし
営業時間：１１：３０〜１６：００
　　　　　１７：３０〜２１：００
休日：月曜
駐車場：なし
座席：カウンター６
禁煙：喫煙可
出前：なし
ＵＲＬ：http://www.shofuku.jp/
雰囲気：子連れ△　カップル○
最寄り駅：あたみ

沼津港近くにある、松楅の兄弟店です。
現状は沼津本店からスープを毎日持ち込んでいるため、
全く同じ味が楽しめます。
現に俺が熱海で食べたのは同じ物でした。

スープは骨髄がよーっく溶け出したざらついた感じのする、
しかし臭みのあまりない豚骨スープ。具材や麺が家系を
強く意識していますが、全然違うというか、ここオリジナルに
なっています。
一応、濃さ、油、麺の固さをチューニング出来ますが、
スープに限って言えば、殆ど変化しません。
このお店では、デフォルトが一番でしょうね。

固めのチャーシューや生キャベツ、レンソウに長ネギ。

臭みがあまり無く、油ギッシュです。
やや豚骨感が薄いけど、ワイルド感たっぷりなスープは、
地元の方にもウケているようですね。