ラーメン食うぞ！−静岡東部版−

みそラーメン　７００円
魚介豚骨系

コッテリ：◎◎◎◎◎（濃厚豚骨スープに後味すっきりな味噌）
麺の太さ：◆◆◆◆◇（ヌチっとした食感の太麺）
量の多さ：■■■□□（トロトロチャーシューに分厚いメンマがウマイ！）
おすすめ：ガテン、コッテリ、ガッツリ、濃い味、自家製麺、人気店

住所：静岡県三島市安久３７−６
ＴＥＬ：０５５−９８２−１６６１
営業時間：１１：１５〜１４：３０
　　　　　１７：００〜２１：００
休日：日曜・木曜
駐車場：４台
座席：カウンター１０
禁煙：全席禁煙
出前：不明
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ×　カップル○
最寄り駅：だいば

味噌と豚骨のダブルコッテリなラーメンです。
でも、不思議と後味すっきりなのが印象的なんですよね。

スープは勿論強く炊き出して乳化した豚骨スープに魚介。
これに家庭用ミルでゴマを沢山擦って味噌ダレが合わされます。
ニンニクチップがちょこんとまぶされるのもポイント。
スープはザラザラドロドロしてコッテリした感じですが、
油分が少ないのでクドくありません。後味すっきり。
醤油ベースの普通のラーメンとはまた違った印象なんだけどウマイ！

麺はツルツルモチモチの自家製麺。スープが濃厚なので
麺そのものをあまり楽しめませんが、食感はいいですね。
スープとも良く絡んでいい感じです。

ちょっと残念なのが具。
あのウマイチャーシューや茹でたモヤシがスープより上に
乗ってしまってます。
これだとチャーシューが冷たいままです・・
麺やスープが見えないので混ぜて食べるか、味の無いモヤシから
食べなくてはなりません。。ちょっと残念。

兎も角、相変わらず濃厚スープ、自家製麺が美味しくてとてもいいです。

あれ？
ていうか味噌の値段上がりました？